丸の内朝大学

楽しく学ぶ薬膳クラス
〜すぐに実践できる食の改善〜

食を変えるとカラダとココロが変わる！スーパーで手に入る食材でできる薬膳を伝授いたします。男性も取り入れやすい、体質に合わせたオリジナルお茶ブレンドの実習や、「かけるだけ」でストレスを解消する薬膳調味料作りの実習＆試食もあります。自分の本当の体質を知る「望診法」をマスターすることで、体質診断もできるようになります。フィールドワークは薬膳の宝庫、横浜中華街へご案内。誰でも楽しめる薬膳の世界へようこそ！

講師: 天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

日程: 全8回(60分)　火曜日　7:15-8:15

場所: JAビル4F「農業・農村ギャラリー　ミノーレ」

学費等: 学費：38,000円(税込)
事務手数料：1,350円(税込)

合計金額: 39,350円(税込)

定員: 40名

申込み受付終了

※申込締切：4月7日の午前0時です。

第1回

4月11日(火)　あなたの本当の体質を知る！

講師：天野賀恵子

意外と知らない自分の体質。気血水エネルギーの不足タイプか滞りタイプかで６つの体質に分ける。不調を改善するための６タイプごとのおすすめ食材＆お茶、セルフケア法を紹介する。

体質に合わせたお茶の試飲があります。
手鏡をご持参ください。

第2回

4月18日(火)　体質と心の状態がわかる望診法をマスター

講師：天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

顔を見ればすべてがわかる！　不調の原因だけでなく心の状態も顔や舌に現れる。身体と心の状態を知る「望診」の方法を紹介します。ほうれい線はむくみ体質の人に出る！？首のしわは胃腸からのサイン！？

手鏡をご持参ください。

第3回

5月9日(火)　スーパーで手に入る食材の薬膳力

講師：天野賀恵子

スーパーで買える食材を使って薬膳効果をだすコツを紹介する。店で一番安い野菜が最も薬膳力がある！？　春〜夏におすすめの旬の食材のパワーを知る。手軽に冷凍ストックできるレシピを紹介。

第4回

5月16日(火)　薬食同源！薬にもなる食材を知る！

講師：天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

薬膳でよく使う食薬とは、薬にもなる食材のこと。スーパーで手に入る食材もあり、これを使いこなすことで薬膳力がアップする！簡単に作れるレシピやお茶を紹介する。

四季のお茶ブレンド実習＆試飲があります。

第5回

5月21日(日)　【フィールドワーク】中華街ツアー＆薬膳料理を楽しむ

講師：天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

薬膳ワールド満載の横浜中華街でおすすめの薬膳食材やお茶のお店を巡り、老舗の薬膳料理店で台湾薬膳を楽しむ。

日曜日開催。
現地集合(14：00)・解散(19：00)予定。
場所は台湾薬膳料理青葉新館となります。
現地までの交通費は学費に含まれていません。
食事等の費用（5,000円程度）は別途徴収します。
詳細はクラス内にてご案内します。

第6回

5月30日(火)　手軽にできる熟成＆発酵薬膳

講師：天野賀恵子、宮田真樹子

腸内フローラを整える熟成と発酵のレシピを紹介。今注目のザワークラウト等の発酵＆熟成食材を使いこなすコツを知り、美肌やアンチエイジング、ひらめき脳を作る腸活法をマスターする。

発酵食品の試食があります。

第7回

6月6日(火)　痩せ体質になる薬膳！

講師：天野賀恵子

ちょっとした食べ方のコツを知っているだけで痩せ体質になる！しっかり食べて痩せ体質になる方法を紹介。3時のおやつはＮＧだけど10時のおやつはＯＫ！？あなたは2食派と３食派のどちらのタイプが合っている！？

第8回

6月13日(火)　春におすすめ絶品お手軽ポン酢作り

講師：天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

自律神経が乱れやすい春におすすめの柑橘で作るポン酢は、気を巡らせてイライラを解消するパワーがあり、なにより手軽に作れるのにとても美味しい！！病みつきになる絶品ポン酢をみんなで作る。

エプロンをご持参ください。

申込み受付終了

※申込締切：4月7日の午前0時です。

: 天野賀恵子
(一般社団法人セルフメディケーション協会代表理事)

大手化粧品メーカーに勤務し、その後英会話スクールの広告宣伝、人事を経て起業。臨床経験を生かし、現在は薬日本堂漢方スクールを中心とし、伝統医療の講座を担当。大学在学中に発症したアトピー性皮膚炎を治したいと思い、30歳を過ぎてから伝統医療を学び始める。中医学、漢方医学、インド医学(ヨガ)を学び、アレルギー体質を改善。誰でも簡単にできるセルフメディケーションを提案。
セルフメディケーション協会HP：http://self-medication.or.jp/

: 宮田真樹子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

信販会社やスウェーデンの医療機器の会社で輸入販売の仕事に携わるが、激務のために過敏性腸症候群を発症。仕事を辞め、不調を改善するために漢方医学と発酵食品について学び始める。
薬膳やヨガなどを実践することで体調が整い、不調が改善される。現在はその経験を元に薬膳・発酵食品・ヨガなどの講座を開催し活躍している。

: 高橋智子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

健康に関わることで社会に貢献したいと、大手製薬メーカーの営業職に従事するが、激務により体調を崩す。健康に関する知識を身に付けていたが、人間のみにフォーカスをした知識で人の健康に貢献すること・体調を崩してから対処することの難しさを感じ、日々体の声を聞き、薬膳やヨガで体調を整え、心身ともに健やかに過ごすことを目指す東洋医学を学び、不調を克服する。現在は、多くの人々に養生を伝える活動を行う。

: 今村亜紀子
(一般社団法人セルフメディケーション協会認定講師)

20代は劇団に所属し舞台に立つが、無理なダンスとアクションで体に様々な故障を抱える。
その後始めたヨガで体幹を意識したトレーニングの重要さを実感。またヨガを生活に取り入れると同時に食の大切さを感じ、自分の体質を知り身時な食材で始められる薬膳に興味をもつ。現在は、簡単に始められるヨガと薬膳生活によるセルフメディケーションの提案を目指し活動中。

コース名

[食学部]
楽しく学ぶ薬膳クラス〜すぐに実践できる食の改善〜

講師：天野賀恵子、宮田真樹子、高橋智子、今村亜紀子

実施：株式会社サンプラックス