温泉と牛クラス-熊本編-

温泉と牛クラス-熊本編-
いざ！世界農業遺産の地、阿蘇へ

祝！世界農業遺産登録。毎期テーマ地域を変えて開講している温泉クラスの今回の目的地は熊本。阿蘇の山と大草原の恵みである温泉と食を120％楽しめる講座です。座学で、熊本の温泉、鉄道、世界農業遺産等について学んだ後フィールドワークへ。昼はあの「ななつ星」の乗客のためにつくられたレストラン「火星」で牛肉を味わい、夜は奥満願寺温泉・旅館藤もとで牛肉尽くしの宴。よくばり系熊本旅を一緒に楽しみませんか？

※動画をWEBサイトで閲覧できない方はこちらからご覧ください。

講師: 石井宏子、大手仁志、望月崇史、大津愛梨

日程: 全8回(60分)　毎週月曜日 7:15-8:15

場所

学費: 49,500円(税込)

定員: 40名

申込み受付終了

※申込締切：7月10日の午前0時です。

第1回

7月14日(月)　いざ！おいしい温泉旅へ

講師：石井宏子

講座全般のガイダンス、および、温泉旅の基礎知識を学ぶ。

第2回

7月28日(月)　湯めぐりの基本の“き”

講師：石井宏子

温泉巡りをするための必須授業。温泉ごとの特徴、温泉分析書の見方、温泉の入り方、どの順番で温泉をめぐると、心や体や肌にいいのかなどを学ぶ。

第3回

8月18日（月）　どっぷり熊本の温泉へ

講師：石井宏子

温泉の宝庫・熊本県をバーチャルで湯めぐり。なぜ、黒川温泉の湯めぐりが楽しいのか？地獄温泉はなぜ「地獄」と呼ばれているのか？阿蘇のダイナミックな自然と温泉を知る。

第4回

8月25日（月）　特別写真講座：温泉旅を写真に残そう

講師：石井宏子，大手仁志

心に残る旅の写真を撮るためのキーワードは「SHIZURU」。温泉のぬくもり、食のおいしさ、旅の楽しさや場の空気感までも伝える1枚を撮影する秘訣を伝授。カメラでもケータイでも使える技を学ぶ。

第5回

9月1日(月)　世界農業遺産が伝える阿蘇

講師：石井宏子，大津愛梨

世界農業遺産に選ばれた「阿蘇」。阿蘇の山と大草原がもたらす恵みとそこの地に暮らす人々が生み出してきた知恵こそが、おいしい牛や農産物へとつながっている。世界農業遺産登録に向けて動いた地域の原動力を知る。

第6回

9月8日(月)　熊本の鉄道の楽しみ方

講師：石井宏子，望月崇史

様々な取り組みで観光活性に一役立っている九州の鉄道。JR九州が運行する話題の豪華クルーズ列車「ななつ星」や特急「あそぼーい！」のほか、肥薩おれんじ鉄道や南阿蘇鉄道など魅力ある熊本の鉄道を学ぶ。

第7回

9月27日(土)-28日(日)　【フィールドワーク】温泉と牛の旅へ：世界農業遺産の地、阿蘇へ

講師：石井宏子，熊本県のみなさん

熊本県の多彩な温泉を湯めぐり。宿泊は、肉の専門店が経営する秘湯の宿、奥満願寺温泉・旅館藤もとを貸切で。名物の露天風呂を楽しみながら、夜は赤牛、黒牛、肥後牛をステーキ、せいろ蒸しなどで食べ比べパーティ。

※土・日曜日の1泊2日開催。
※熊本空港集合・解散。奥満願寺温泉・旅館藤もとに貸切で宿泊。
※現地移動費、宿泊費等は学費に含まれています。
※熊本空港までの交通費は学費に含まれていません。

第8回

9月30日(火)　【特別夜大学】旅の楽しみ「お土産選手権」

講師：石井宏子

40人でつなぐ温泉と牛の旅。自分が選んだお土産＋1分間プレゼンで、楽しかった旅の記録を振り返ります。熊本の食材とお酒なども楽しみながら旅の余韻にひたります。

※火曜日夜開催。
※会費(5,000円程度)は学費に含まれていません。
※丸の内倶楽部21号館で開催。詳細は授業の際ご連絡いたします。

申込み受付終了

※申込締切：7月10日の午前0時です。

: 石井宏子
(株式会社温泉ビューティ研究所代表)

年200日以上は温泉旅へ出かけているトラベルジャーナリスト。雑誌連載などの取材・執筆、テレビ出演、講演で全国を駆け巡る。日本でただひとりの温泉ビューティ®研究家として、温泉、食、自然環境、旅の過ごし方で心も体もきれいになる新分野“ビューティツーリズム”を切り開く。著書『だから行きたくなる温泉セラピーの宿』（集英社）など。日本温泉科学会会員、観光庁・観光地域づくり委員、国土交通省・地域鉄道活性化研究会委員など。
「温泉ビューティ®」公式URL:http://www.onsenbeauty.com

: 大手仁志
(フォトグラファー)

「食」の撮影を専門とするスタジオhue代表取締役。1965年栃木県生まれ、1985年株式会社アーバンパブリシティ(現・株式会社アマナ)に入社。その後28年間に渡り「食」に関する広告写真の撮影、ビジュアル制作に携わる。食材や料理がもつ生命力を切り取り表現することが食のフォトグラファーの使命と考え、数多くの広告賞を受賞。
「hue」公式URL:http://www.hue-hue.com/

: 望月崇史
(放送作家)

駅弁&温泉＆スポーツライター。ラジオ番組の放送作家として全国を旅する傍ら、ひたすら鉄道に乗り、全国の駅弁を食して温泉に入る。1日1駅弁のブログはほぼ毎日更新。箱根駅伝のコースに沿って駅弁を食す「箱根駅弁」、全国の駅弁から今年の48駅弁をセレクトして人気投票を行う「駅弁総選挙 EKB48」などで快進撃、ラジオ番組にも出演中。
ブログ:http://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/

: 大津愛梨
(農業家)

1974年ドイツ生まれ東京出身。慶應義塾大学環境情報学部を卒業した後、熊本出身の夫と結婚。2003年から夫の郷里である南阿蘇で就農し、無農薬米の栽培に取り組む。世界農業遺産の認定に向けた活動や、認定後の取り組みに尽力。NPO法人九州バイオマスフォーラム副理事長。阿蘇環境デザイン策定委員など。日経ウーマンの「ウーマン・オブ・ザ・イヤー」やオーライニッポン「ライフスタイル賞」を受賞。

コース名

[地域学部]
温泉と牛クラス-熊本編- いざ！世界農業遺産の地、阿蘇へ

講師：石井宏子、大手仁志、望月崇史、大津愛梨

実施：都市設計H.O.M.E. Project