鳥塚ルミ子
(一般社団法人国際オーガニックセラピー協会理事長)

2000年ニュージーランドに渡航し、同国初となるリフレクソロジーサロンをオープン。その後、オーストラリアにも進出し、世界的に有名なヴェルサーチホテルで認められるなど、オセアニア地域でのパイオニアとして繁盛店へと成長させる。 オーストラリアでオーガニックに出逢い、予防医学療法オーガニックセラピーを提唱。 2010年、国内においてオーガニックの健全な普及と女性の教育と自立・独立を支援する同協会を設立。

柳澤智子
(管理栄養士)

病院栄養科長、アンチエイジングドックカウンセラー、東京ミッドタウンメディカルセンターでのサプリメントセレクトや人間ドック後のカウンセリング担当を経て毛髪ミネラル検査「ら・べるびぃ株式会社」にてクライアントサポートを担当。NR・サプリメントアドバイザーを取得、マクロビオティックの総本山、リマ・クッキングスクールで師範科を修了。ミネラルバランスの観点から予防医療に重きを置きカウンセリングに従事している。

弓削多洋一
(弓削多醤油株式会社　代表取締役)

4代目当主。大正12年に埼玉県坂戸市で創業。今年創業90年の弓削多醤油。初代からの家訓である「商売に羽織を着せろ」との教えと、自らの信念である「醤油は食品なので安心して口に入れられるものでなくてはいけない、醤油は調味料なのでうまくなければ意味がない。」との考えを守り、日本の味である醤油を作り続けている。

マルセル・ラージンガー Marcel Rasinger
(オーストリア大使館商務部 副商務参事官補 産業技術推進担当)

ウィーン出身ウィーン大学卒業。ウィーンでオーストリア航空、ウィーン・ハンブルクで日系抹茶メーカーに勤務後、2011年2月より副商務参事官補としてオーストリア大使館商務部に勤務。主に技術系の分野で、オーストリア企業の日本進出の際の支援や、プロモーションイベント協力・開催の業務などを行う。

松本典子
(オーストリア大使館商務部 上席商務官)

東京都出身。上智大学卒業。東京の旅行会社、オーストリア・ウィーンの在ウィーン国際機関日本政府代表部での勤務後、2007年6月より商務官としてオーストリア大使館商務部に勤務。オーストリア企業の日本進出の支援等の業務を行う。2009年に上席商務官となり、オーストリアのファッション業界とのコーディネート業務、イベント主催や、オーストリアの食品・飲料、ワインの普及拡大のため、情報提供や普及促進活動を担当。

渡辺由佳
(エスティ ローダー株式会社アヴェダ事業部 マーケティング/PRディレクター)

東京都出身。慶應義塾大学大学院修士課程修了。株式会社三菱総合研究所を経て、外資系化粧品会社マーケティング部門にて消費者調査、製品開発、CRM、ブランドマネジメントなどを担当。2007年エスティローダー株式会社アヴェダ事業部に入社、以来現職。同ブランドの持つ環境への取り組みとビジネスの発展の両立というビジネスモデルの日本展開を積極的に推し進めている。