黒田泰三
(出光美術館 学芸部長)

1954年福岡県生まれ。九州大学文学部卒業。博士(文学)。出光美術館学芸部長、および日本絵画担当学芸員を務める傍ら、女子美術大学、東京芸術大学で講師も勤める。2008年第6回徳川賞(徳川記念財団主催)を受賞。
公式URL ： http://www.idemitsu.co.jp/museum/

大高 翔
(俳人)

13才より作句。毎日新聞社 まいまいクラブ「ケータイ写真俳句 」選者などを務める。ライフワークとして、こどもたち向けの俳句指導などを行い、海外でも活動。近著に、句集『キリトリセン』、『親子で楽しむ こども俳句塾』、『恋俳句レッスン』（女優・戸田菜穂氏と共著）、写真集『凛の世界』。
公式URL： http://www.shootaka.jp/

下中菜穂
(造形作家・東京造形大学講師)

江戸時代の「もんきり遊び」を通して「かたち」に込められた祖先の暮しぶりや精神を紹介。「文様を暮らしの中で楽しむ」文化を現代に蘇らせるべく、出版やワークショップ、展覧会など多方面で活動。今も生きている切り紙の文化を研究、フィールドワークし、はかない手仕事を次の世代に手渡すことができればと思っている。著書に『紋切り型』（エクスプランテ）『こども文様ずかん』(平凡社)など。
公式URL : http://www007.upp.so-net.ne.jp/xpl/

吉田真一郎
(近世麻布研究所)

1948年京都生まれ。江戸期の麻布について、繊維検査を行い、各地の博物館や大学等との共同研究により、奈良晒、越後縮、八講布、高宮布等についての糸質の解明を進めている。『日本の自然布（別冊太陽）』（吉岡幸雄、吉田真一郎/平凡社）他、展覧会も多数企画している。今後は、国立民族博物館（4月頃）、十日町博物館（7月から8月）、奈良県立民俗博物館（2013年）にて展覧会及び講演を予定。
公式URL： http://asafu-inst.com/

畑正高
(松栄堂 主人)

1954年京都生まれ。大学卒業後、香老舗「松栄堂」に入社。平成10年、同社代表取締役社長に就任。香文化普及発展のため国内外での講演・文化活動にも意欲的に取り組む。
公式URL : http://www.shoyeido.co.jp/menu.html

一保堂茶舗スタッフ
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一保堂茶舗は享保2年(1717年)創業の京都に本店を構える日本茶専門店。穏やかな香りと上品な甘み、まろやかな味わいが特徴の「京銘茶」を扱い、お茶を販売するだけでなく、茶葉の魅力を伝える教室やイベントも開催。2010年12月にオープンした丸の内店は京都本店以外では唯一の路面店で、喫茶室も併設されている。
公式URL : http://www.ippodo-tea.co.jp/

山口信博
(グラフィックデザイナー・折形デザイン研究所 主宰)

1948年生まれ。2002年より折形を研究する場、折形デザイン研究所主宰。俳句結社「澤」同人、俳号方眼子。主な仕事に、『住まい学大系』(住まいの図書館出版局刊)百巻の装丁がある。著書に『新・包結図説』(折形デザイン研究所刊)、『白の消息』、共著『折る、贈る』、『礼のかたち』(すべて、ラトルズ刊)などがある。
公式URL : http://www.origata.com/

鳥居満智栄
(創作和菓子研究家)

創作和菓子教室アンネルネ・マチエル主宰。 現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、お店のデザート企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動の場を広げている。著書に『恋する和菓子』（じゃこめてい出版刊）、『おうちで作る和菓子レシピ12か月』（淡交社）など多数。
公式URL ： http://members3.jcom.home.ne.jp/cookie.dream/anerner/